Exercícios
1. Os monossacarídeos e dissacarídeos são chamados de açúcares simples, pois contêm apenas uma ou duas unidades de glicose e, devido a isso, podem ser mais
facilmente digeridos e absorvidos pelo corpo, fornecendo energia de modo rápido. Sobre tais carboidratos, assinale a alternativa correta.
A. Os monossacarideos incluem glicose, lactose e frutose.
B. Os dissacarídeos incluem maltose, sacarose e galactose.
O C. A glicose é o produto da degradação dos dissacarídeos e polissacarídeos, sendo utilizada como fonte de energia pelas células do corpo humano.
D. Para quebrar um dissacarídeo em dois monossacarídeos, é necessária a ação das enzimas sacarase, glicase e lactase.
E. Algumas pessoas não conseguem degradar a lactose do leite de vaca, pois não produzem a enzima lactase em quantidade suficiente e, portanto, têm alergia
ao leite​