mariacidenir
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a pasteurização consciste em aquecer o alimento a temperatura ​

Sagot :

Maduhh1008

Resposta:

O processo de pasteurização consiste em aquecer os alimentos em temperaturas brandas, abaixo de 100°C , por um período de tempo curto.

Quanto mais elevada a temperatura, menor o tempo.

Explicação passo-a-passo:

O leite, por exemplo, é pasteurizado a 75°C por 15 segundos, e o suco de manga a 95°C por 30 segundos.

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