As estratégias de EAN devem ter como referência o Guia Alimentar para a População Brasileira visando a Garantia da Segurança Alimentar e Nutricional. Portanto, LETRA B.
EAN significa "Educação Alimentar e Nutricional" e trata-se de objeto de ação intersetorial, multiprofissional e transdisciplinar onde o aprendizado e conhecimento, de modo permanente e contínuo, visa o desenvolvimento da autonomia, assim como a voluntariedade, perante hábitos alimentares considerados saudáveis.
Sobre a atuação do professor perante a alimentação de seus alunos:
o professor pode realizar uma conversa com os alunos para identificar a frequência do uso de vegetais na alimentação e quais tipos são mais consumidos, por exemplo, mas não pode puni-los caso não estejam se alimentando de maneira adequada.
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Bons estudos!
