Os lipídios desempenham inúmeras funções no nosso organismo. Eles podem constituir membranas, atuar como hormônios, ponto de ancoragem para estruturas proteicas de membranas, cofatores de vitaminas e mensageiros extracelulares. Além disso, ácidos graxos e triacilgliceróis constituem as principais reservas de energia e, apesar de fornecerem uma quantidade de energia maior que a quebra de glicose, nem todas as células apresentam maquinaria enzimática para clivá-los. BROWN, T. A. Bioquímica. Guanabara Koogan, 2018 (adaptado). Considerando o texto acima sobre metabolismo de lipídios e as etapas envolvidas, avalie as afirmativas a seguir: I. As lipases são as enzimas atuantes na degradação de triglicerídeos. II. O triacilglicerol é convertido em glicerol e ácido graxo com utilização de água. III. Os produtos da degradação de triglicerídeos são metabolizados em vias distintas. IV. A degradação do glicerol não se conecta com as vias de degradação da glicose e pr