Assinale V para verdadeiro e F para falso:

( ) Os açúcares e doces em geral podem ser ingeridos em grande
quantidade, pois não trazem malefícios à saúde.

( ) Pães e massas integrais são ricos em fibras que contribuem para a
redução do colesterol ruim (HDL).

( ) Carnes vermelhas magras e carnes brancas como peixe e frango e ovos
são alimentos ricos em proteínas.

( ) As oleaginosas são os alimentos ricos em gorduras ruins (HDL) como o
abacate, o coco, azeite de oliva, sementes, castanhas e amendoim.

( ) A intolerância a lactose deve-se ao fato do organismo não conseguir
sintetizar corretamente a lactase (enzima responsável por quebrar e digerir
a lactose – açúcar presente no leite, queijos e manteigas)

( ) A doença celíaca é a incapacidade do corpo fazer a quebra e a digestão
das fibras de forma que o sistema imunológico reage ao acúmulo e ataca a
mucosa do intestino delgado.