A culinária italiana é uma das mais saborosas do mundo. Com pratos que envolvem os mais variados tipos de vegetais, carnes e massas, não há quem resista aos encantos dessa gastronomia. Todo esse sabor tem origem na própria história do país.

FERNANDES, Samara. Cozinha Clássica. (Reimpressão revista e atualizada) Maringá-Pr.: UniCesumar, 2016.


Considerando as diferentes características gastronômicas encontradas nas diversas regiões italianas, avalie as afirmativas a seguir:

I - A gastronomia da Emilia-Romagna é extremamente marcada pelos famosos presuntos e mortadelas, além do parmesão e do macarrão caseiro.
II - Um dos ingredientes encontrados na região do Piemonte, mais especificamente em Alba, são as trufas brancas.
III - Um dos mais famosos molhos italianos, o pesto é característico da região da Ligúria.
IV - A região da Campânia apresenta uma cozinha simples por conta da correria cotidiana. A salada caprese é uma criação clássica dessa região.
V - A bruschetta é a fatia torrada de pão para se abrir o apetite antes do almoço. Esse é um hábito comum em toda a Itália, porém, na Toscana, é ainda mais presente.

É correto o que se afirma em:

Alternativas

Alternativa 1:
I e V, apenas.

Alternativa 2:
II e V, apenas.

Alternativa 3:
III e IV, apenas.

Alternativa 4:
I, II e III, apenas.

Alternativa 5:
I, II, III, IV e V.