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A busca pela qualidade na produção de alimentos levou a um aumento da utilização de ferramentas de gestão de qualidade na expectativa de atender a requisitos de segurança em respeito ao consumidor. Dessa forma, diversos sistemas de gerenciamento e normativas podem ser empregues para garantir a produção de alimentos seguros. Com base no excerto, avalie as afirmativas: I. A certificação ISO garante a qualidade do produto. II. A certificação ISO garante que o produto foi desenvolvido de forma padronizada. III. A certificação ISO é empregue exclusivamente em grandes produtores da indústria alimentícia. IV. A certificação de uma empresa pode estar relacionada às exigências legais ou à ação voluntária da empresa. É correto o que se afirma em:

Sagot :

Resposta: b

Explicação:

Alternativa 2:

II e IV, apenas.

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