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Sagot :
Resposta:
Além de reduzir o desperdício, o monitoramento do controle da temperatura descarta o risco de mais de 250 doenças causadas pelos microrganismos. Você precisa conhecer a chamada zona térmica de perigo para saber quais controles deverão ser realizados para que os alimentos sejam mantidos em temperatura segura.
Explicação:
Espero ter ajudado, Boa tarde e bons estudos!
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