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Um estudante afirmou que um dos motivos pelos quais o calor pode matar um ser vivo é que a maioria das enzimas deixa de funcionar em temperaturas muito altas. Explique por que a enzima deixa de funcionar neste caso.

Sagot :

Resposta:

porque ela desnatura, isso é, muda seu formato. E no caso do funcionamento das enzimas, o formato é muito importante.

Explicação:

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